Minggu lalu, suami nyoba mancing di beach katanya sih di tempat yg ada light housenya. Gak tau nya rejeki dapat ikan kerapu 3 ekor dan belut laut 1 ekor yang panjangnya hampir 50 cm. untuk ikan kerapunya saya coba masak kecap.begini resepnya................
Kerapu Sambel Kecap
Bahan:
Ikan Kerapu kira2 500 gr
cabe mareh 5 biji iris kecil-kecil
cabe rawit 5 biji iris kecil-kecil
tomat ukuran sedang 1 biji iris kecil-kecil
bawang putih 2 siaung di geprek lalu di iris kecil-kecil
bawang merah 5 siung iris tipis
kecap 6 sdm
gula pasir 1 sdt
garam 1/2 sdt
Caranya:
Ikan di goreng kering atau tergantung selera boleh gak begitu lering
tumis semua bahan sampai harum tambahkan air 1/2 cangkir biarkan mendidih lalu msuka ikan yang sudah di goreng tadi masak sebentar lalu angkat.
HHMMM rasanya manis manis pedas gtu...
Oh ya untuk belutnya masih nunggu inspirasi nih, belum tau mau dimasak apa.
No comments:
Post a Comment